Privilégier les produits de saison, un geste pour mieux consommer
Si certains produits que nous achetons sont consommables peu importe la période de l’année, d’autres aliments quant à eux dépendent des saisons. Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages, la plupart des aliments que nous achetons sont soumis à une saisonnalité. Consommer responsable, c’est respecter les périodes de production de nos aliments. Mais concrètement, pourquoi est-il conseillé de privilégier les produits de saison dans notre alimentation ?
Soutenir la vente directe, un moyen de consommer responsable
Avez-vous déjà privilégié la vente directe lors de vos achats alimentaires ? Présente depuis la nuit des temps, elle est de plus en plus plébiscitée par les consommateurs. La raison principale étant liée à une volonté de consommer moins mais mieux. En effet, la vente directe permet de vendre sans intermédiaire. Ici, l’échange et la transaction se font entre le consommateur et le producteur.
Achat de produits locaux : un geste pour une consommation responsable
Depuis quelques années, on constate de nombreux changements dans la consommation des Français. La principale raison ? Les Français veulent manger mieux en privilégiant des produits de meilleure qualité. Dans cette optique, beaucoup se sont tournés vers l’achat de produits locaux et sont maintenant considérés comme des locavores.
